Comer y beber
Para esta lista hemos repasado cientos de reseñas de visitantes y nos hemos quedado solo con las direcciones de las que la gente sale entusiasmada una y otra vez. Donde las opiniones están divididas, lo decimos con la misma honestidad.
El chef Alberto Ferruz cocina en una casa de campo restaurada entre Jávea y Benitatxell, con pescado de la Marina Alta y hierbas del Montgó. Los menús degustación siguen las estaciones y el jardín ya es por sí solo un motivo para venir. Cuenta con una factura considerable, pero es que esto es lo mejor que ofrece la comarca.
Sigue leyendo →
Un local diminuto de Borja Susilla y Clara Puig, a un paso del paseo. La carta cambia según lo que traen los pescadores cada mañana, servido en medias raciones para poder probar de todo. Además de la comida, las reseñas destacan sobre todo el trato cercano. Solo hay unas pocas mesas, así que conviene reservar con tiempo.
Sigue leyendo →
Terraza refinada frente al canal del puerto, desde hace años uno de los restaurantes mejor valorados del pueblo. El menú del mediodía es todo un clásico, igual que el pescado a la sal y la carta de vinos. El servicio recibe elogios en casi todas las reseñas.
Sigue leyendo →
En una casa de pueblo reformada del centro histórico cocinan viejas recetas locales con aire moderno y mucha atención a los vinos ecológicos. El menú es, para esta calidad, sorprendentemente asequible. Los habituales vuelven una y otra vez, así que reserva con antelación.
Sigue leyendo →
Durante años La Bohème fue el valor seguro del paseo del Arenal, y después el mismo negocio siguió adelante como Bohemians, en el extremo sur del paseo. La receta no ha cambiado: pescado fresco, buena brasa y un personal de toda la vida. Algo más caro que los vecinos, y la mayoría de los clientes considera que la diferencia está justificada.
Sigue leyendo →
Institución en primera línea con una docena larga de arroces en la carta y pescado de la lonja de Xàbia. Seamos justos: junto a los muchos incondicionales hay también clientes que últimamente ven floja la relación calidad-precio. Ve a por los clásicos y las vistas, y acertarás.
Sigue leyendo →
Desde 1963 en el Arenal, empezó como el primer chiringuito de la playa y hoy es todo un clásico con terraza frente al mar. La especialidad son la paella y los arroces, con una carta llena de variantes valencianas. Nosotros probamos la paella de marisco y el arroz negro con alcachofa, y lo acompañamos con el Martín Códax Lías de la carta de vinos, un albariño que le sienta de maravilla. En temporada alta se llena, así que conviene reservar.
Sigue leyendo →
Chiringuito con estilo sobre los cantos rodados entre el puerto y el Arenal, elegido en su día por Forbes como uno de los mejores chiringuitos de España. Del desayuno a los cócteles al atardecer, muchas veces con música en directo. En temporada alta el servicio puede ser lento, hay que tomárselo con calma.
Sigue leyendo →
Aquí las mesas están literalmente sobre el agua del puerto pesquero, y esa ubicación no tiene precio. El pescado es bueno y el ambiente nunca falla. Eso sí, seamos francos: sobre el servicio las opiniones andan divididas últimamente, y la mesa solo se guarda un cuarto de hora. Llega puntual.
Sigue leyendo →
Pequeño, bullicioso y exactamente como debe ser un bar de tapas. Las gambas al ajillo llegan a la mesa chisporroteando en la sartén y el revuelto con morcilla, según los habituales, no tiene nada que envidiar a los de Madrid. Sin reserva, el fin de semana lo más probable es que te quedes fuera.
Sigue leyendo →
Tapas de fusión con raíces venezolanas y latinoamericanas y toques asiáticos, en una de las callejuelas estrechas del casco antiguo, a poco más de cien metros de La Tasca Rebotica y de Volta i Volta. La carta incluye un bowl de ceviche de corvina y gambas, una ensalada de gambas al wok con mango, miel y sésamo, gyozas, tacos de cochinita pibil y arepas, además de una carta de cócteles propia. Nosotros probamos el ceviche, la ensalada de gambas con mango y las bravas muy bravas, y los tres platos nos parecieron excelentes. El local es pequeño, con un puñado de mesas dentro y en la calleja de la entrada, y solo abre por las noches, así que conviene reservar. Las raciones tienen un formato de tapa refinada y el precio queda algo por encima del de un bar de tapas corriente, algo que las reseñas justifican por la calidad.
Sigue leyendo →
Munay es un bar de tapas de cocina fusión latino-mediterránea en el Arenal, a una calle de la playa, llevado por una pareja: él venezolano, ella colombiana. La carta incluye tacos en varias versiones, entre ellos de pulpo y de gambas, además de ceviche, arepas y patatas bravas. El propietario, Erwin, suele acercarse él mismo a la mesa con platos que no figuran en la carta y que cambian de visita en visita, así que el consejo es sencillo: dejarse sorprender. Los tacos y el ceviche son los favoritos de la redacción. Erwin cuenta, visiblemente orgulloso, que Temblor, en el casco antiguo, lo lleva su hermano. Munay cierra los lunes; se puede reservar a través de la web propia, TheFork o por teléfono.
Sigue leyendo →
La parada matinal de media Jávea deportista. Bowls de açaí, zumos recién exprimidos, poke y, según muchos clientes, el mejor café del pueblo. El chef cocinó antes en casas con estrella y se nota. Nosotros pedimos la tosta de salmón ahumado, con crema de aguacate casera y tomates cherry asados, y volveríamos por ella. El huevo escalfado se pide aparte, por un pequeño suplemento, y llega en su propio cuenco. Muchas opciones para quien come vegetal o sin gluten.
Sigue leyendo →
Nostro tiene dos locales en Jávea, uno en el paseo del Arenal y otro en el puerto, y en ambos tuestan su propio café. Se nota enseguida en la taza. Quien se queda a comer pide el Wrap Caesar, el clásico de la casa, bien relleno en un fino wrap dorado al horno. El local del puerto está unas calles por detrás del paseo, un sitio estupendo y tranquilo para quedarse un rato.
Sigue leyendo →
Heladería artesana en el barrio del puerto, a poca distancia a pie de Nostro Coffee Roasters. El helado se elabora fresco cada día en Xàbia, con la técnica italiana del gelato como base y sabores que se apoyan en productos de la zona: algarroba, miel de tomillo, almendras e higos locales. Nosotros probamos el helado de algarroba con chocolate puro y escamas de sal marina, y nos atrevemos a decir que quizá sea el mejor helado de Jávea. La propia web redirige a Instagram, donde la cuenta SAÓ Gelato Mediterráneo hace de escaparate.
Sigue leyendo →
La joven sucursal en Moraira de la panadería de Dénia, una parada matinal muy querida desde el otoño de 2024, a quince o veinte minutos en coche de Jávea. Cada mañana hornean su propio pan de masa madre y bollería con mantequilla francesa, y eso se nota en los rollos de canela y las bolas de cardamomo que, según las reseñas, son una maravilla, igual que el huevo turco del brunch. Nosotros probamos el pan de plátano, la tarta de zanahoria y un bocadillo de pastrami, y el café estaba excelente. Cuenta con precios algo más altos de lo habitual, pero la calidad lo compensa.
Sigue leyendo →
La Sana Panadería no está en Jávea sino en La Xara, una pedanía de Dénia al otro lado del Montgó, a apenas un cuarto de hora en coche del centro de Jávea. La panadería no tiene página web propia, Instagram hace de escaparate. En sus estantes hay pan de masa madre, también de espelta, focaccia, rollos de canela, galletas, pan de plátano y repostería casera, y las reseñas destacan, además del pan, el trato amable. La redacción de hellojavea compra allí su propio pan, y sobre todo la focaccia y las hogazas enteras de masa madre destacan. Abre por las mañanas de miércoles a sábado y es únicamente para llevar, ya que no hay sitio donde sentarse. No se puede pagar con tarjeta; se paga en efectivo o por transferencia.
Sigue leyendo →