BonAmb

Le chef Alberto Ferruz cuisine dans une maison de campagne restaurée entre Jávea et Benitatxell, avec du poisson de la Marina Alta et des herbes du Montgó. Les menus dégustation suivent les saisons et le jardin vaut à lui seul le déplacement. Prévoyez une addition conséquente, mais c'est aussi ce que la région offre de meilleur.